Une partie du patrimoine culturel et historique de l'État brésilien de Rio Grande do Sul depuis 2012 et avec une forte influence des immigrants italiens qui sont arrivés à Serra Gaúcha au milieu de 1875, Vale dos Vinhedos Brésil [Vineyards Valley] est le principal producteur de vins et de vins mousseux du Brésil. Située à Serra Gaúcha, dans l'État de Rio Grande do Sul, la région est à l'origine d'environ 90 % des bouteilles nationales, y compris des étiquettes primées. La vallée englobe une route rurale qui couvre trois municipalités : Monte Belo do Sul, Garibaldi et Bento Gonçalves, qui est la plus grande et où se déroule la majeure partie de la route touristique.
À environ 120 kilomètres de la capitale Porto Alegre et à 120 kilomètres de Gramado, Vale dos Vinhedos Brazil est la destination idéale pour la pratique de l'œnotourisme. La route touristique comprend de nombreuses attractions, telles que des visites guidées de petites propriétés rurales, de grands domaines viticoles et de caves familiales, des entrepôts de fromages, de biscuits, de bonbons et de gelées, des bistrots, des ateliers d'artisanat, entre autres lieux destinés aux loisirs, à la gastronomie et à l'appréciation de la culture locale.
Des producteurs de vins d'excellente qualité sont répartis dans ces trois villes, mais aussi dans d'autres municipalités de la région de montagne. Par exemple Flores da Cunha, Farroupilha et la terre de Pinto Bandeira. En outre, Caxias do Sul et Carlos Barbosa.
Mais qu'est-ce qui rend Vale dos Vinhedos si unique en termes de qualité des vins brésiliens ? Le projet primé et de renommée mondiale terroir de Serra Gaúcha. La vallée des vignobles dispose d'un sol fertile et d'une température propice à la culture du raisin. En 2002, le site a été reconnu comme Indication Géographique, pouvant accorder aux vins qui répondent aux normes établies dans le cahier des charges techniques, le sceau de l'Indication d'Origine (IP). Depuis 2012, avec la reconnaissance de la vallée en tant qu'appellation d'origine (DO), pour porter cette classification, les produits doivent obéir à des règles plus spécifiques en matière de culture du raisin et d'élaboration du vin.
Les principaux raisins que l'on trouve dans la région sont :
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Chardonnay
- Gamay
- Marselan
- Merlot
- Moscato blanc
- Pinot Blanc
- Pinot Noir
- Pinotage
- Riesling Italic
- Riesling rhénan
- Sauvignon Blanc
- Tannat
- Trebian
Comment se rendre à Vale dos Vinhedos, Brésil
La distance entre l'État de Rio Grande do Sul, Porto Alegre, et Bento Gonçalves (où l'offre d'hébergement est la plus importante) est de 122 km, soit environ deux heures de trajet en voiture. Depuis Gramado, la distance jusqu'à Bento Gonçalves est d'environ 120 km, ce qui peut être parcouru en deux heures également en voiture. À l'Aeroporto Internacional Salgado Filho (à Porto Aegre), vous trouverez un large éventail d'opérateurs de location de voitures.
Une fois à Bento Gonçalves, il y a plusieurs chemins possibles vers Vale dos Vinhedos. L'une des plus recommandées est l'ERS-444, également appelée Estrada da Vindima, déjà largement cartographiée par les applications de navigation et parfaitement balisée.
Meilleur moment pour visiter Vale dos Vinhedos Brésil
Le Vale dos Vinhedos peut être visité toute l'année. Il est possible de visitez la région en toute saison. L'automne et le printemps auront toujours des températures plus douces. Mais bien qu'il s'agisse d'une région habituellement liée au froid, la haute saison s'y déroule principalement en été.
C'est que de janvier à mars se produit le Vintage, la grande récolte des raisins. À cette époque, les vignes sont pleines de vert et il y a plusieurs fêtes pour célébrer la période luxuriante des vendanges. De nombreuses propriétés ouvrent l'espace pour fouler le raisin et les restaurants ont généralement des horaires et des menus spéciaux.
- Avantages de la visite en hiver : ambiance idéale pour la romance, les dégustations de vin se combinent trop avec le froid et le climat de montagne. Le paysage européen, avec ses feuillages secs et son climat inoubliable, est exquis, idéal pour ceux qui aiment l'hiver. Préparez-vous à un froid intense et à des températures très basses.
- Avantages de la visite en été : atmosphère détendue, fêtes spéciales, pique-niques dans les vignobles (les vendanges sont les meilleures d'entre elles) et possibilité de profiter de l'infrastructure des excellentes chaînes d'hôtels et des SPA de la région.
Les vignobles à ne pas manquer
Casa Valduga
Valduga est le plus grand complexe touristique de Vale dos Vinhedos : il comprend une cave, le restaurant Maria Valduga et un lodge, avec 24 cottages individuels. Les visiteurs peuvent y faire une pause et y passer quelques jours merveilleux. Valduga, en fait, est un méga vignoble, avec des visites guidées étonnantes et les dégustations proposent toujours des vins et des mousseux emblématiques produits à Vale dos Vinhedos. La visite nocturne permet de visiter les caves souterraines, de déguster un vin rouge directement dans les fûts de chêne et de savourer un authentique dîner italien.
Miolo
Miolo est le plus grand exportateur de vin du Brésil, avec des sites de production dans le Rio Grande do Sul et dans d'autres États brésiliens. Il y a 950 hectares de vignobles propres, d'où provient la matière première pour la production d'environ 10 millions de litres de vin par an, vendus dans plus de 32 pays. Donc, si l'idée est de connaître le processus de production du vin à grande échelle, c'est l'endroit idéal. À côté de la cave se trouve le Wine Garden, un mélange de bar à vin et de parc, avec des boissons et des vins, des snacks, des pique-niques, des déjeuners, le tout en plein air avec une ambiance très cool.
Casa Perini
La Casa Perini est une icône de la ville de Farroupilha, la capitale de Moscatel. À propos, ne manquez pas leur vin mousseux Moscatel primé. Le domaine viticole est magnifique et propose une visite qui plaît à 10 visiteurs sur 10 : le Bike Tour Expérienceoù les visiteurs circulent à vélo entre les vignobles et font des arrêts stratégiques avec un pique-nique et, bien sûr, des bouteilles et des bouteilles de vin.
Caveau Aurora
L'une des attractions classiques de Bento Gonçalves, le vignoble Aurora est un héritage de la colonisation italienne. L'entreprise est une association de plus de mille familles coopératives et la cave produit environ 200 étiquettes. Il s'agit de la plus grande et de la plus primée des caves du Brésil. Les visites commencent toutes les 15 minutes et emmènent le visiteur dans la coopérative souterraine avec des réservoirs et des barils. La société est responsable de marques telles que Marcus James, Saint Germains, Keep Cooler et Sucos Casa São Bento. À la fin de la visite (gratuite), les visiteurs auront goûté 15 étiquettes, entre vins, vins mousseux et jus de raisin. Pas besoin de planifier.
Famille Geisse
Geisse est un domaine viticole emblématique de Pinto Bandeira, une municipalité voisine de Bento Gonçalves, dans la Serra Gaúcha. En plus de produire d'excellents vins et encore plus de vins mousseux, ils ont un jardin très célèbre et populaire, comme un parc mélangé avec un service de bar à vin, où les visiteurs peuvent passer une belle journée à déguster des vins au verre, à la bouteille, des snacks et ainsi de suite. C'est un endroit idéal pour une visite en famille, entre amis ou pour un repas romantique. Ne manquez pas la visite Geisse Terroir Experience, une mini-aventure à travers le domaine viticole, à la découverte de ses terroir et ses coins parfaits, avec plusieurs arrêts pour la dégustation de vins mousseux.
Peterlongo
Peterlongo Winery a été le premier à produire du champagne au Brésil et le seul, en dehors de la France, à pouvoir utiliser le terme "champagne" sur son étiquette. Depuis plus de 100 ans, la cave produit du vin mousseux selon la méthode "champenoise", à partir de raisins sélectionnés et selon des règles de production strictes. C'est l'une des raisons pour lesquelles la marque peut utiliser la nomenclature exclusive. Le château où se trouve le siège de la cave a été construit dans les années 1930 dans le même style architectural que la région française de Champagne. La visite passe par un musée bien assemblé avec l'histoire, les pièces et les vieilles machines de la production vinicole, en passant par les caves souterraines (les premières au Brésil) où sont exposés les réservoirs et les barils, jusqu'à arriver aux bouteilles en "remuage", où les visiteurs peuvent voir le long processus de fermentation qui donne aux vins mousseux leurs caractéristiques uniques.
Salton
La visite de l'établissement vinicole de Salton est l'un des programmes incontournables de Vale dos Vinhedos Brazil. Considéré comme l'un des plus grands producteurs de vins mousseux et de vins au Brésil, Salton a plus de 100 ans d'histoire (fondé en 1910) et reste à ce jour un établissement vinicole familial fondé par des immigrants italiens. Il est situé à Vale do Rio das Antas, l'une des routes touristiques de Bento Gonçalves (10/15 km du centre ville).
Salton compte environ 17 vins différents dans son portefeuille, dont le pétillant Lúcia Canei Salton Brut Rosé (100 % Pinot Noir) est l'une des grandes vedettes, avec une valeur élevée et seulement quelques bouteilles produites chaque année. Ce qui rend la visite de Salton Winery attrayante, c'est la grande infrastructure touristique, depuis les plateformes suspendues qui permettent d'observer tous les processus de production, jusqu'à l'amabilité des guides. Il existe deux itinéraires principaux pour visiter Salton Winery : le circuit traditionnel et le circuit d'évolution. De temps en temps, il y a des visites à thème, comme le Spécial Hiver, le Spécial Vin et Chocolat ou le Spécial Pétillant.
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